AppHarvest адкрыў высокатэхналагічную крытую ферму ў Сомерсеце, штат Кентуккі, на якой будуць вырошчваць клубніцы і агуркі, і пацвердзіў, што пачаў камерцыйныя пастаўкі трускаўкі.
Ферма AppHarvest Somerset прызначана для адначасовага вырошчвання каля аднаго мільёна раслін трускаўкі, якія, як чакаецца, дадуць ураджай каля васьмі месяцаў у годзе. AppHarvest вырошчвае WOW Berries для свайго кліента Mastronardi Produce. Чакаецца, што ўраджай будзе сезонна чаргавацца з англійскімі агуркамі.
Сельская гаспадарка з кантраляваным асяроддзем (CEA) AppHarvest Somerset прызначана для выкарыстання сонечнага святла і дажджавой вады, узмоцненай з дапамогай тэхналогіі, калі гэта неабходна, і аўтаматызавана для асвятлення, вільготнасці і тэмпературы. На ферме выкарыстоўваецца сістэма арашэння з замкнёным цыклам, якая дазваляе чакаць эканомію вады да 90 працэнтаў у параўнанні з вырошчваннем на адкрытым грунце і дазваляе дакладна дазаваць пажыўныя рэчывы, што прыводзіць да значна меншага выкарыстання ўгнаенняў у параўнанні з вырошчваннем на адкрытым грунце, пазбягаючы пры гэтым забруджвання ад сельскагаспадарчых сцёкаў.
Высокатэхналагічная ферма таксама мае шокавы ахаладжальнік, які хутка зніжае тэмпературу сабранай трускаўкі перад упакоўкай, каб павялічыць тэрмін захоўвання. Дзякуючы цэнтральнаму размяшчэнню ў Апалачах, AppHarvest знаходзіцца ў межах аднаго дня язды каля 70 працэнтаў насельніцтва ЗША, што дапамагае знізіць спажыванне энергіі, неабходнае для транспарціроўкі прадукцыі, і з'яўляецца галоўнай перавагай большай колькасці скорапсавальных культур, такіх як клубніцы, пастаўляць іх свежымі і з больш доўгім тэрмінам захоўвання.
«Каманда AppHarvest задала новую планку ў сектары сельскай гаспадаркі ў кантраляваных умовах, хутка ўключыўшы гэтыя новыя высокатэхналагічныя фермы ў сетку і разнастаіўшы нашы ўраджаі, дадаўшы вымытую і гатовую да ўжывання зеляніну і трускаўку ў нашу бягучую прапанову таматаў. », - сказаў заснавальнік і генеральны дырэктар AppHarvest Джонатан Уэб. «Мы вельмі рады бачыць, што гэтыя новыя фермы пачнуць прыносіць прыбытак кампаніі, у той час як яны дапамагаюць ствараць устойлівыя да клімату, больш устойлівыя ўнутраныя харчовыя пастаўкі, якія забяспечваюць добрыя працоўныя месцы ў ЗША»
Крыніца: https://www.globenewswire.com