Як будаўнікі сістэм, якія базуюцца ў Хорсце (Нідэрланды), заснавальнік і генеральны дырэктар Light4food Рэнэ ван Хаэф быў перакананы, што гарызантальныя і вертыкальныя сістэмы кіравання ў спалучэнні са святлом павінны стаць будучым рашэннем для ўстойлівага вырошчвання культур. Light4Food - гэта сістэма -канструктар пад ключ для шырокага спектра культур, якія вырошчваюцца як у цяпліцах, так і ў вертыкальных фермах.
Light4Food
«Па-першае, важна разумець, што ёсць шмат спосабаў вырошчвання салаты, - кажа Нільс Джэйкабс, інжынер па прадуктах і спецыяліст па запуску Light4Food. «Такім чынам, гэта быў ужо вялікі пошук, каб знайсці правільную сістэму вырошчвання салаты. Вырошчванне салаты вырабляецца як для гарызантальнай фермы (цяпліцы), так і для вертыкальнай фермы. Добры старт - аснова добрага выніку. Вось чаму пасеў і прарошчванне праходзяць у памяшканні для прарастання, а потым размнажэнне можа ажыццяўляцца як у цяпліцы, так і ў закрытай ферме », - тлумачыць Нільс. «Пасля прарастання маладыя расліны ідуць у паплаўкі для размнажэння ўнутры цяпліцы або пакаёвай фермы і прабудуць у гэтых паплаўках каля 14 дзён».
Нільс Джэйкабс, першы супрацоўнік Light4Food, ужо меў досвед распрацоўкі сістэм вырошчвання трускаўкі і лячэбных культур, а таксама вырошчвання і размнажэння высокіх драцяных культур, такіх як памідоры і агуркі, на асяроддзях для вырошчвання каменнай ваты. У спалучэнні з прадпрымальніцкім розумам і пасля сустрэчы з Томасам Пітэрсам, менеджарам па развіцці бізнесу з Гродна, быў прыняты выбар апрабаваць каменную вату для вырошчвання салаты. Нільс: "Для мяне перавагі каменнай ваты пераўзышлі патэнцыйныя праблемы, і я хацеў паспрабаваць".
Фазы росту салаты ў Light4Food
Нільс тлумачыць фазы вырошчвання салаты ў Light4Food: «Першая фаза вырошчвання салаты - гэта высейванне і прарастанне, якое адбываецца ў прарастальных клетках. Праз 2/3 дня, калі салата прарасце і адбудзецца развіццё каранёў, заглушкі змяшчаюць на адліву і заліўку для размнажэння ў іншай кліматычнай камеры або ў цяпліцы. Затым пачынаецца другая фаза; фаза распаўсюджвання. Тут каменная вата-ідэальны прадукт з-за сваёй утрымлівальнай здольнасці. Каменная вата можа займаць у вадзе да 90% уласнага аб'ёму. Праз 14 дзён ўраджай салаты можна перасаджваць на плаваючую сістэму ». Томас дадае: "У многіх выпадках, калі салата прарастае, яны будуць адразу ж класці салата на паплаўкі ў сажалцы, але я павінен сказаць, што мы бачым вялікую разнастайнасць ва ўсім свеце".
Задача Нільса - стварыць ідэальнае рашэнне для вырошчвання. Пры гэтым ён шукае аптымальнае супадзенне кампанентаў, цвёрдага і праграмнага забеспячэння, неабходных для вырошчвання салаты. «Мы імкнемся звесці да мінімуму апрацоўку працэсаў вырошчвання, ліквідаваць адходы і максімальна аўтаматызаваць. Гэта, у спалучэнні з перадачай нашых ведаў з нашых раслін, у рэшце рэшт, з'яўляецца нашай дадатковай вартасцю для вытворцаў салаты ".
Абмежаванне апрацоўкі
Прыкладам мінімізацыі апрацоўкі з'яўляецца мыццё ўраджаю. Нільс: «У чыстых умовах росту мыць салата пасля збору не трэба. Каменная вата з'яўляецца ідэальнай базай для вырошчвання. Ён чысты і не дае бруду ўраджаю, каб ён быў гатовы да ўжывання. І паколькі прадукт адразу гатовы да ўжывання, спажыўцу прадастаўляецца свежы прадукт! "
Яшчэ адным перавагай каменнай ваты з'яўляецца тое, што яна бывае ўсіх памераў і формаў, аднак Томас заўважае: «Паколькі стандарты да гэтага часу не з'яўляюцца звычайнай практыкай, мы не можам адаптаваць наш прадукт для кожнай сістэмы на рынку. Таму я так цаню супрацоўніцтва з Light4Food. Разам мы можам зрабіць найважнейшыя крокі для вызначэння стандартаў і для далейшай індустрыялізацыі працэсаў устойлівага вырошчвання салаты ". Тут дзве кампаніі добра падыходзяць, яны працуюць разам, каб укараніць сучасную практыку. Томас: «Тое, што мы цяпер бачым у выпрабаваннях, - гэта тое, што паплавок і субстрат павінны працаваць разам як каманда. Калі гэтыя два ідэальна супадаюць, мы атрымліваем і бачым лепшыя вынікі ў глыбакаводнай сістэме культуры ».
Пры наведванні даследчых месцаў Нільс згадвае важнасць аднастайнага ўраджаю. Томас працягвае: «Аднастайнасць - адно з унікальных уласцівасцей каменнай ваты. Гэта індустрыяльны прадукт, і якасць прадукцыі з'яўляецца ключавым, і вы гэта бачыце адразу, гледзячы на ўраджай ".
Для атрымання дадатковай інфармацыі:
Гродан
www.grodan.com