Пашыраючы сваю прапанову прадуктаў, якія вырошчваюцца вертыкальна, The Kroger Co. прадставіла пашыранае партнёрства па размеркаванні з фермерам Gotham Greens, які вырошчваецца ў хатніх умовах.
Учора гігант супермаркетаў з Цынцынаці заявіў, што да канца гэтага года Kroger плануе выпусціць прадукцыю Gotham Greens амаль у 1,000 крамаў у параўнанні з больш чым 300 крамамі ў цяперашні час. Акрамя таго, пашыранае распаўсюджванне раслінных соусаў, кулінарных соусаў і заправак Gotham Greens дазволіць размясціць брэнд амаль у 2,000 крамах Kroger па ўсёй краіне.
Gotham Greens выкарыстоўвае гідрапонныя сістэмы вырошчвання ў цяпліцах, якія працуюць ад сонечнага святла, што дазваляе яго фермам выкарыстоўваць да 95% менш вады і на 97% менш зямлі ў параўнанні з земляробствам, якое вырошчваецца ў палявых умовах, адзначыў Крогер. Гэтыя метады вядзення сельскай гаспадаркі, у сваю чаргу, дазваляюць брэнду вырошчваць, збіраць ураджай і пастаўляць зеляніна і травы без ГМА без пестыцыдаў 365 дзён у годзе, што прыводзіць да больш доўгага тэрміну захоўвання і падтрымлівае пастаянныя намаганні Kroger па стварэнні больш устойлівай ежы. сістэмы, сказаў рознічны гандляр.
«Мы ганарымся тым, што пашыраем наша супрацоўніцтва з Gotham Greens, калі мы працуем разам, каб пастаўляць нашым кліентам свежыя, мясцовыя, высакаякасныя і даўгавечныя прадукты экалагічна ўстойлівым спосабам», — Дэн Дэ Ла Роза, віцэ-прэзідэнт групы Fresh мерчандайзінгу ў Kroger, гаворыцца ў заяве. «Сучасныя аранжарэі Gotham Greens з кантролем клімату скарачаюць колькасць дзён, якія праходзяць прадукты паміж зборам ураджаю і дастаўкай на паліцы ў нашых крамах, адначасова пазбаўляючы ад непрадказальных пагодных праблем і паляпшаючы якасць прадукцыі і тэрмін прыдатнасці. Гэтыя фактары ў канчатковым выніку памяншаюць харчовыя адходы як у крамах, так і ў дамах спажыўцоў».
Gotham Greens з'яўляецца пастаўшчыком Kroger з 2020 года, калі брэнд упершыню запусціў сваю прадукцыю ў падраздзяленні King Soopers бакалейнай крамы. Плануецца, што лінейка ліставай зеляніны і траў Gotham Greens працягне распаўсюджвацца ў King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer і асобных банерных крамах Kroger, калі вытворца адкрывае новыя цяпліцы па ўсёй краіне, паведаміў Крогер. Запраўкі, кулінарныя соусы і соусы на расліннай аснове Gotham Greens, напоўненыя раслінамі, падвяргаюцца мінімальнай апрацоўцы і выкарыстоўваюць высакаякасныя інгрэдыенты, у тым ліку травы, вырашчаныя ўстойліва, паведамляюць кампаніі.
Да гэтага лета кампанія Gotham Greens з Брукліна, штат Нью-Ёрк, будзе валодаць і кіраваць 13 аранжарэямі плошчай больш за 40 гектараў, або 1.8 мільёна квадратных футаў, у Каліфорніі, Каларада, Ілінойсе, Тэхасе, Джорджыі, Мэрылэндзе, Вірджыніі, Нью-Ёрку і Родзе Востраў.
«Крогер і Gotham Greens падзяляюць прыхільнасць пабудове больш устойлівай і справядлівай харчовай сістэмы, ставячы людзей і нашу планету ў авангард усяго, што мы робім», — сказаў Вірадж Пуры, сузаснавальнік і генеральны дырэктар Gotham Greens. «Ва ўмовах росту праблем, звязаных з кліматам і ланцужкамі паставак, з якімі сутыкаецца наша харчовая сістэма, больш важна, чым калі-небудзь, прымяняць інавацыйныя рашэнні для сельскай гаспадаркі, якія дазваляюць вырошчваць высакаякасную прадукцыю, выкарыстоўваючы пры гэтым менш каштоўных прыродных рэсурсаў. Gotham Greens хутка расце, і мы з нецярпеннем чакаем магчымасці вывесці наш брэнд на новыя рынкі ў бліжэйшыя месяцы».
Крогер актыўна ўдзельнічаў у вытворчасці прадукцыі з вертыкальнай фермай, супрацоўнічаючы з такімі вытворцамі, як 80 Acres Farms і Infarm. Абвешчанае ў канцы 2019 года партнёрства з Infarm, берлінскай гарадской сельскагаспадарчай сеткай, прывяло модульныя жывыя фермы для вытворчасці прадуктаў у крамы Kroger's QFC у штаце Вашынгтон. А ў 2021 годзе Kroger разгарнуў вертыкальна вырошчваемую зеляніну і гародніну з 80 акраў у сотні іншых крам пасля таго, як у лістападзе 32 года пачаўся пілотны праект у 2019 крамах.