Вытворцы цяплічных гародніны Антарыё (OGVG) усталявалі партнёрства з Highline Mushrooms для выкарыстання сыравіны з цяпліц у якасці альтэрнатыўнага ўгнаенні. Прадстаўнікі кажуць, што партнёрства можа стаць першым крокам у рэгіянальнай біяэканоміцы і можа стаць значнай палёгкай, паколькі выдаткі на ўгнаенні і гной павялічыліся падчас пандэміі COVID-19.
«Мы ўбачылі магчымасць адвесці арганічныя адходы з мясцовых палігонаў, паколькі яны набліжаліся да ўстаноўленых лімітаў магутнасці ў адпаведнасці з пагадненнямі аб захаванні экалагічных патрабаванняў з Міністэрствам аховы навакольнага асяроддзя хутчэй, чым чакалася», — кажа Аарон Карысцін, менеджэр па навуцы, нарматыўных пытаннях і сувязях з урадам. для ОГВГ. «Адным з ключавых слупоў OGVG зараз з'яўляецца ўстойлівае развіццё, таму мы падумалі, што ёсць магчымасць выкарыстоўваць нашы арганічныя адходы ў якасці альтэрнатыўнага ўгнаенні, якое можна было б выкарыстоўваць у іншых сегментах сельскай гаспадаркі».
Праект сканцэнтраваны вакол адходаў раслінных матэрыялаў членаў OGVG, такіх як абрэзкі, лісце і плады. Яны адправілі матэрыялы на аналіз, каб дакладна вызначыць, які склад быў, у прыватнасці, у сувязі з азотам, каліем і фосфарам сярод іншых пажыўных рэчываў, якія будуць важныя для вырошчвання ежы. Карысцін кажа, што яны выявілі, што раслінныя матэрыялы супастаўныя з традыцыйнымі прадуктамі ўгнаенняў, што пацвердзіла іх канцэпцыю. Яны палічылі Highline Mushrooms ідэальным партнёрам і пачалі адпраўляць ім каля 40 тон арганічных адходаў у дзень у якасці пробы. З тых часоў яны вырашылі, што гэта магчыма павялічыць да 120 тон у дзень.
«Мы бачым магчымасць пашырэння па меры росту Highline і таго, як мы становімся крыху больш надзейнымі ў гэтым праекце», — кажа Карысцін. «Гэта можа быць тое, што мы разглядаем як пачатковы этап развіцця цыркулярнай біяэканомікі, дзе мы выкарыстоўваем нашы пабочныя прадукты або непрыдатныя для продажу тавары і раслінны матэрыял для стварэння новай сістэмы».
OGVG прадстаўляе каля 180 вытворцаў, з якіх у цяперашні час тры фермы ўдзельнічаюць у партнёрстве пілотнага праекта з Highline Mushrooms. Але гэтыя тры фермы могуць быць толькі першымі - Карысцін кажа, што OGVG адкрыта для далейшага партнёрства з іншымі вытворцамі і цалкам з іншымі сектарамі.
«Мы знаходзімся на добрым шляху ў вывучэнні іншых шляхоў, дзе мы маглі б выкарыстоўваць адходы, напрыклад, шляхам піролізу для стварэння біявугля, а таксама патэнцыйна працуем з Энбрыджам і палігонамі для атрымання аднаўляльнага прыроднага газу ў выніку раскладання арганічных матэрыялаў. Мы таксама разглядаем некалькі унікальных праектаў па вылучэнні пажыўных рэчываў з тавару і самога расліннага матэрыялу для перапрафілявання».
З некаторымі першапачатковымі ікаўкамі адносна раскладу, Карысцін кажа, што з тых часоў справы ідуць гладка. Аднак пры пашырэнні праекта неабходна ўлічваць лагістыку. Іх прадукты павінны быць выкарыстаны на працягу 24 гадзін - гэта не сур'ёзная праблема ў цяперашнім маштабе, у якім яны працуюць, але калі колькасць членаў OGVG, якія прадстаўляюць матэрыялы, і месцы, куды яны адпраўляюцца, будуць працягваць пашырацца, матэрыяльна-тэхнічнае забеспячэнне стварэння сеткі дастаўкі можа стаць больш складаным. Але Карысцін упэўнены, што яны справяцца з гэтым і што карысць будзе каштаваць намаганняў.
«Будуць перашкоды, якія трэба будзе пераскочыць, але гэта, вядома, нічога, што мы б не змаглі зрабіць. Мы памяншаем нашу залежнасць ад звалак, мы памяншаем наш след парніковых газаў, мы паўторна выкарыстоўваем адходы для вырошчвання ежы. Мы ствараем рэгіяналізаваную біяэканоміку, у якой мы мінімізуем адходы і павялічваем вытворчасць».
Нягледзячы на тое, што Карысцін не звязваўся з іншымі нацыянальнымі асацыяцыямі вытворцаў цяпліц, ён спадзяецца, што па меры таго, як OGVG будзе пашырацца і дэманстраваць станоўчыя перавагі, яны будуць зацікаўлены ў аказанні дапамогі ў правядзенні падобных намаганняў у іншых галінах, каб падзяліцца тым, што яны навучыліся.
«У Антарыё і на нацыянальным узроўні мы ганарымся тым, што заўсёды імкнемся рухаць іголку, быць разбуральнікамі ў сельскагаспадарчай прасторы і быць наватарскімі і крэатыўнымі - каб сапраўды пракласці шлях да новых магчымасцей для сельскай гаспадаркі».