Сезон збору трускаўкі ў маляўнічым ландшафце правінцыі Сон-Ла прыносіць шквал актыўнасці і эканамічных магчымасцей для мясцовых фермераў. Сёлетні ўраджай быў асабліва шматспадзеўным, цэны вар'іраваліся ад 150 да 200 мільёнаў в'етнамскіх донгаў за гектар, што забяспечвала стабільны прыбытак для аматараў земляробства. Збор ўраджаю звычайна доўжыцца з лістапада па красавік, адзначаючы кульмінацыю месяцаў стараннага вырошчвання і догляду.
У гарадскіх цэнтрах, такіх як Ханой, наплыў трускаўкі Sơn La запаўняе рынкі, захапляючы спажыўцоў шырокім дыяпазонам коштаў і памераў упакоўкі. Клубніцы шырока прадаецца ад прыдарожных гандляроў да інтэрнэт-крам, цэны вар'іруюцца ад 25,000 80,000 да 500 XNUMX в'етнамскіх донгаў за XNUMX-грамовую скрынку. Разнастайнасць памераў і стратэгій цэнаўтварэння адпавядае розным спажывецкім перавагам, прычым меншыя гатункі часта аддаюць перавагу з-за іх больш інтэнсіўнага густу.
Гісторыя поспеху выходзіць за межы ажыўленых рынкаў, калі такія фермеры, як г-н Мінь Цянь, выкарыстоўваюць магчымасці як пазасеткавых, так і анлайн-каналаў продажаў. Даючы інфармацыю пра паводзіны спажыўцоў, г-н Цянь падкрэслівае папулярнасць трускаўкі меншага памеру, якая цэніцца за багаты смакавы профіль. У той жа час такія дасведчаныя спажыўцы, як г-жа Нгует Мінь з раёна Ку Гіі, купляюць оптам, выкарыстоўваючы харчовую каштоўнасць трускаўкі для падрыхтоўкі хатніх страў, такіх як сіропы.
Паглыбляючыся ў сутнасць вытворчасці, Хаанг Тует, аптовы гандляр трускаўкай з Мук Чау, пралівае святло на дынаміку коштаў і каналы размеркавання. Паколькі цэны на клубніцы вар'іруюцца ад 40,000 100,000 да XNUMX XNUMX в'етнамскіх донгаў за кілаграм, аптавікі гуляюць ключавую ролю ў злучэнні багацця сельскай мясцовасці з гарадскім попытам. Характэрна, што такія кааператывы, як Xuân Quế, уносяць значны ўклад у эканоміку правінцыі, паколькі разнастайны асартымент трускаўкі пастаўляецца як на ўнутраны, так і на міжнародны рынкі.
Гаворачы аб бягучым сезоне, г-н Нгуен Ван Нам, дырэктар кааператыва Xuân Quế, выказвае аптымізм на фоне праблем, падкрэсліваючы важнасць устойлівага росту і забеспячэння якасці. Сабраўшы і рэалізаваўшы больш за 1,000 тон клубніц, кааператыў па-ранейшаму імкнецца падтрымліваць стандарты якасці і пашыраць прысутнасць на рынку.
Паколькі Son La дыверсіфікуе сельскую гаспадарку, з'явіліся такія ініцыятывы, як агратурызм, які прапануе наведвальнікам захапляльны вопыт сярод клубнічных палёў. Гэтыя прадпрыемствы не толькі павялічваюць эканамічную прыбытак, але і спрыяюць павышэнню дасведчанасці аб каштоўнасці мясцовых прадуктаў.
Аднак на фоне росквіту ўзнікаюць праблемы з нагоды кантролю якасці і брэндынгу. Без строгага кантролю і развіцця брэнда клубнічная індустрыя Сан-Ла рызыкуе стаць ахвярай ваганняў рынкавага попыту і падробленай прадукцыі. Умацаванне даверу спажыўцоў і стварэнне адметнага брэнда мае важнае значэнне для забеспячэння доўгатэрміновай жыццяздольнасці галіны.