Высокія энергетычныя выдаткі з'яўляюцца прычынай таго, што многія вытворцы цяпліц гэтай зімой не высаджваюць адкрытыя культуры. У прыватнасці, вытворцы таматаў адмаўляюцца ад гэтай работы або пераходзяць на менш энергаёмістую культуру. Старэйшы саветнік Ёоп Верховен ван Дэльфі кажа пра скарачэнне з 800 га да 100 га.
Верховен адзначае, што з-за рэзкага скарачэння плошчаў пад памідоры ў бліжэйшы перыяд на паліцах супермаркетаў стане менш галандскіх таматаў. «Ужо шмат гадоў пасевы асенніх памідораў знаходзяцца на нізкім узроўні. Але ў мінулыя гады гэты дэфіцыт можна было папоўніць памідорамі, вырашчанымі ў адкрытым грунце. Сёлета гэтага няма».
Нягледзячы на тое, што пасяўная плошча восеньскіх памідораў яшчэ невялікая, гэтай зімой было пасаджана больш восеньскіх гатункаў таматаў. Пад зіму 150-2022 Верховен разлічвае на 2023 гектараў восеньскіх памідораў. Выбар восеньскіх таматаў не дзіўны. «Гэта спосаб зарабіць грошы, а як вытворца вы таксама можаце захаваць працу сваіх супрацоўнікаў».
* Чытайце таксама: Марока хоча адказаць на скарачэнне пасеваў памідораў
У 99 працэнтах гаворка ідзе пра буйныя кластары. «Агуркоўцам гэта проста ў апрацоўцы. Гэта ўсё аб рубцы і боксе без адзнак». Верховен адзначае, што вытворцы агуркоў робяць тое ж самае, што і дваццаць гадоў таму. «Звычайна гэтыя вытворцы саджаюць агуркі тры разы на год. Цяпер яны аддаюць перавагу саджаць агуркі двойчы, а затым вырошчваць восеньскія памідоры адзін раз у верасні».
Памідоры з-за мяжы
Павелічэння восеньскіх плошчаў памідораў недастаткова, каб пакрыць увесь дэфіцыт. Такім чынам, Верховен чакае, што Іспанія і Марока таксама паставяць больш памідораў у Нідэрланды ў гэтым годзе. «Алжыр і Ізраіль, верагодна, таксама будуць пастаўляць некаторыя прадукты, але ў асноўным міжземнаморскія краіны працягваюць пастаўляць свае памідоры ў Нідэрланды».
Больш за тое, Верховен не чакае, што таматны рынак зменіцца назаўжды. «Калі цэны на энерганосьбіты трохі нармалізуюцца, святло зноў загарыцца. Гэта была і застаецца прыбытковай культурай і добра ўпісваецца ў круглагадовую працоўную сілу».