Новае даследаванне дэмістыфікавала размеркаванне цукру ў раслінах, адкрыўшы шлях да стварэння садавіны з нізкім утрыманнем цукру альбо "дыетычных" садавіны. Даследаванне, апублікаванае ў "Працы Нацыянальнай акадэміі навук" (PNAS), завяршаецца
сем гадоў даследаванняў прафесара Універсітэта Ньюкасла Ён-Лін Руана з Школы навук аб навакольным асяроддзі і жыцці ў супрацоўніцтве з калегамі з Паўночна-Заходняга універсітэта A&F.
Прафесар Руан сказаў, што падчас іх даследаванняў былі вызначаны паказчыкі, якія вызначаюць, колькі цукру транспартуецца ў вакуоль альбо "склад" расліннай клеткі.
"Гэта адкрыццё дае новыя інструменты і ўказанні для паляпшэння росту раслін, абароны і ўзроўню цукру з выкарыстаннем генных тэхналогій", - сказаў прафесар Руан.
"Гэта адкрывае дзверы для павелічэння або памяншэння колькасці цукроў у раслінах, дапамагаючы фермерам павялічыць якасць і ўраджайнасць свежых прадуктаў, такіх як садавіна і цукровы трыснёг, альбо вырабіць садавіну з нізкім утрыманнем цукру і салодкай садавінай для пацыента з дыябетам".
Навука аб транспарце цукру ў раслінах
На клеткавым узроўні ў раслінах цукар дастаўляецца ў цытаплазму - густы раствор, які напаўняе кожную клетку. Затым астатні цукар выгружаецца ў вакуолю клеткі.
Прафесар Руан быў зацікаўлены зразумець, як менавіта цукар прасоўваецца з цытаплазмы ў вакуоль. Разуменне гэтай сувязі можа дапамагчы навукоўцам даўно адказаць
такія пытанні, як чаму садавіна так салодкія, а лісце - не.
Вывучаючы яблыкі і памідоры, прафесар Руан адзначыў, што каманда выявіла, што два розныя тыпы транспарцёраў цукру працуюць разам, каб перавозіць велізарную колькасць цукру ў вакуолі.
«Мы выявілі, што глюкоза, якая экспартуецца ў цытаплазму транспарцёрам ERDL6, актывуе экспрэсію галоўнага гена прытоку цукру. Гэта значна павялічвае ўзровень цукру ў расліне
клеткі, - сказаў прафесар Руан.
"Нашы высновы ўяўляюць сабой важны прагрэс у разуменні малекулярнага кантролю над транспартам цукру і перадачы сігналаў у раслінных клетках"
Для атрымання дадатковай інфармацыі:
Пені Харнет
Тэл: + 61 2 4921 6779
penny.harnett@newcastle.edu.au