Чакаецца, што насельніцтва свету дасягне 10 мільярдаў чалавек да 2050 года, праблемы забеспячэння прадуктамі харчавання і харчовай бяспекі становяцца ўсё больш актуальнымі. Нарастаючы дэфіцыт сельскагаспадарчых зямель і недахоп вады аказваюць ціск на традыцыйныя метады земляробства. Пакаёвае земляробства, таксама вядомае як вертыкальнае земляробства, прапануе перспектыўнае рашэнне гэтых праблем.
Сельская гаспадарка ў закрытых памяшканнях прадугледжвае вытворчасць прадуктаў харчавання ў закрытых памяшканнях, дзе такія фактары навакольнага асяроддзя, як тэмпература, вільготнасць, асветленасць, утрыманне CO2 у паветры і ўтрыманне пажыўных рэчываў у глебе, можна дакладна кантраляваць, каб спрыяць аптымальнаму росту раслін. Кампанія Siemens, сусветны лідар у галіне аўтаматызацыі і лічбавання, прапануе рашэнні, каб зрабіць сельскую гаспадарку ў закрытых памяшканнях больш бяспечнай і прадуктыўнай.
Напрыклад, Siemens супрацоўнічае з 80 Acres Farms, сельскагаспадарчай кампаніяй у закрытых памяшканнях, якая на 100 працэнтаў выкарыстоўвае аднаўляльныя крыніцы энергіі для працы сваіх ферм, дае ў 300 разоў большую ўраджайнасць, чым звычайныя сельгасугоддзі, і выкарыстоўвае на 95 працэнтаў менш вады. Дзякуючы тэхналогіям Siemens, 80 Acres Farms можа кругласутачна кантраляваць і рэгуляваць умовы вырошчвання сваіх культур, забяспечваючы ідэальны рост раслін.
Сельская гаспадарка ў закрытых памяшканнях таксама забяспечвае эканомію рэсурсаў. Пры вырошчванні сельскагаспадарчых культур на гідрапоніцы, якая прадугледжвае вырошчванне раслін у багатым пажыўнымі рэчывамі растворы замест глебы, такая ж колькасць ежы можа быць выраблена на значна меншай плошчы ў параўнанні з традыцыйнай сельскай гаспадаркай. Акрамя таго, ураджайнасць значна большая, што робіць вырошчванне ў закрытых памяшканнях эфектыўным і ўстойлівым спосабам вытворчасці ежы.
Будучыня сельскай гаспадаркі - за новымі канцэпцыямі, такімі як вырошчванне ў закрытых памяшканнях, якія дапамогуць справіцца з растучымі праблемамі забеспячэння прадуктамі харчавання і харчовай бяспекі. Дзякуючы тэхналогіям лічбавання і аўтаматызацыі можна забяспечыць аптымальны рост раслін, што робіць вырошчванне ў закрытых памяшканнях бяспечнай і прадуктыўнай альтэрнатывай традыцыйнай сельскай гаспадарцы.
Вертыкальнае земляробства: устойлівае рашэнне праблемы змены клімату і харчовай бяспекі
Наступствы змены клімату становяцца ўсё больш відавочнымі, прычым сельскагаспадарчая вытворчасць з'яўляецца адным з найбольш пацярпелых сектараў. Каб вырашыць гэтую праблему, фермеры, аграномы, сельскагаспадарчыя інжынеры і навукоўцы звяртаюцца да інавацыйных рашэнняў, такіх як вертыкальнае земляробства. Гэтая практыка прадугледжвае вырошчванне сельскагаспадарчых культур у вертыкальна складзеных пластах з выкарыстаннем штучнага асвятлення і дакладна кантраляваных умоў. Вертыкальнае земляробства дае мноства пераваг, у тым ліку круглагадовую вытворчасць, меншае выкарыстанне вады і больш высокую ўраджайнасць.
Адной з істотных пераваг вертыкальнага земляробства з'яўляецца яго здольнасць пераадольваць праблемы, звязаныя з кліматам. Пры традыцыйнай сельскай гаспадарцы сельскагаспадарчыя культуры ўспрымальныя да зменаў надвор'я, такіх як засухі, паводкі і экстрэмальныя тэмпературы, што прыводзіць да зніжэння ўраджаю і неўраджаю. Аднак вырошчванне ў закрытых памяшканнях можа працаваць незалежна ад умоў надвор'я, забяспечваючы стабільнае і надзейнае забеспячэнне ежай. Акрамя таго, за кошт скарачэння транспартных адлегласцей фермерства ў закрытых памяшканнях таксама можа значна скараціць выкіды парніковых газаў, спрыяючы чысцейшаму асяроддзю.
Яшчэ адной перавагай вертыкальнага земляробства з'яўляецца яго гнуткасць у плане размяшчэння. У адрозненне ад традыцыйнай сельскай гаспадаркі, якая патрабуе ўрадлівых зямель, спрыяльных кліматычных умоў і дастатковай прасторы, вертыкальнае земляробства можа быць створана практычна ў любым месцы, уключаючы пустыні, палярныя рэгіёны і гарадскія раёны. Дзякуючы выкарыстанню перадавых тэхналогій, такіх як аўтаматызацыя і алічбоўка, земляробства ў закрытых памяшканнях можа дамагчыся аптымальнага росту ўраджаю ў любым месцы, забяспечваючы ўстойлівае рашэнне праблемы харчовай бяспекі.
Згодна з апошнімі данымі, рынак вырошчвання ў закрытых памяшканнях значна расце, штогадовы прырост складае 25 працэнтаў. Паводле ацэнак экспертаў, патэнцыял рынку рашэнняў для вырошчвання ў закрытых памяшканнях складае каля 3 мільярдаў еўра, што сведчыць аб расце цікавасці да ўстойлівай сельскай гаспадаркі. Выкарыстоўваючы тэхналогію блокчэйн і іншыя інавацыйныя рашэнні, вырошчванне ў закрытых памяшканнях можа таксама забяспечыць празрыстасць і адсочванне ва ўсім ланцужку паставак, умацоўваючы давер сярод спажыўцоў і зацікаўленых бакоў.
Маштабаванне вертыкальнага земляробства: як Siemens і 80-акровыя фермы алічбоўваюць сельскую гаспадарку ў закрытых памяшканнях
Вертыкальнае земляробства набыло папулярнасць у апошнія гады як устойлівы спосаб вытворчасці ежы ў гарадскіх раёнах з абмежаванай прасторай. Нядаўні праект, праведзены кампаніяй Siemens і 80 Acres Farms, вядучай кампаніяй па вырошчванні памяшканняў у Агаё (ЗША), дэманструе перавагі лічбавага вертыкальнага земляробства. Згодна з дадзенымі праекта, хатняе земляробства можа вырабляць у 300 разоў больш ежы на квадратны метр, чым традыцыйныя метады земляробства, пры гэтым выкарыстоўваючы на 95 працэнтаў менш вады.
Siemens дапамагае 80 Acres Farms маштабаваць свае крытыя фермы, пераводзячы ў лічбавы фармат іх дзейнасць праз платформу цыкла, распрацаваную яе даччынай кампаніяй Infinite Acres. Праект арыентаваны на цэласны падыход, які ўключае абсталяванне для размеркавання электраэнергіі, тэхналогіі кіравання энергіяй і будынкамі, рашэнні па аўтаматызацыі і лічбавізацыі, а таксама робататэхніку і аўтаматызацыю для аптымізацыі вытворчасці. Платформа дазваляе ажыццяўляць маніторынг пажарных, ахоўных і размеркавальных сістэм праз адзіны інтэрфейс. Прылады Edge і інтэрфейс чалавек-машына таксама кантралююць кіраванне ўраджаем і кантралююць умовы навакольнага асяроддзя.
У той час як сельская гаспадарка ў закрытых памяшканнях сапраўды спажывае значна больш энергіі, чым сельская гаспадарка ў адкрытым грунце, 80 Acres Farms выкарыстоўвае для працы сваіх ферм 100-працэнтную аднаўляльную энергію. Праект падтрымліваецца долевым фінансаваннем ад Siemens Financial Services (SFS), што забяспечвае ўстойлівы падыход да маштабавання вырошчвання ў закрытых памяшканнях.
У заключэнне можна сказаць, што лічбавае вертыкальнае земляробства прапануе ўстойлівы і эфектыўны спосаб вытворчасці ежы. Праект Siemens and 80 Acres Farms падкрэслівае перавагі маштабавання сельскай гаспадаркі ў закрытых памяшканнях з дапамогай цэласнага падыходу, які ўключае аўтаматызацыю, алічбоўку і аднаўляльныя крыніцы энергіі. Паколькі попыт на ўстойлівую вытворчасць прадуктаў харчавання ўзрастае, хатняе земляробства прапануе перспектыўнае рашэнне, каб накарміць наша расце насельніцтва.