Каманда навукоўцаў з Сінгапура выявіла, што керацін у валасах можа спрыяць мясцовай вытворчасці агародніны і харчовай бяспецы краіны. Валасы і іншыя біяадходы могуць стаць устойлівымі сельскагаспадарчымі матэрыяламі для гідрапоннага земляробства.
Больш за 90 працэнтаў прадуктаў харчавання, якія спажываюцца ў Сінгапуры, імпартуюцца Сінгапурскае харчовае агенцтва (SFA). І з мноствам канкуруючых патрэбаў у зямлі толькі 1 працэнт зямлі Сінгапура адведзены пад сельскую гаспадарку, распавядае Food Tank По Бі Лінг, дырэктар аддзела гарадскіх харчовых рашэнняў SFA.
Каб паменшыць залежнасць ад іншых краін і забяспечыць харчовую бяспеку, SFA працуе над дыверсіфікацыяй крыніц харчавання і прасоўваннем мясцовай вытворчасці. «Мы супрацоўнічаем з мясцовай аграхарчовай прамысловасцю, каб дасягнуць нашай мэты «30 на 30», якая заключаецца ў нарошчванні нашых магчымасцей і патэнцыялу, каб да 30 года забяспечваць 2030 працэнтаў харчовых прадуктаў на мясцовым узроўні і ўстойліва», — кажа Пох.
На вытворчай частцы ланцужка паставак SFA забяспечвае фінансаванне для падтрымкі мясцовай прадукцыйнасці і ўкаранення тэхналогій. Пох кажа, што пры падтрымцы SFA фермеры могуць нарасціць свой патэнцыял для дасягнення бачання агенцтва аб высокатэхналагічнай, інавацыйнай і ўстойлівай сельскагаспадарчай сістэме, якая эфектыўна выкарыстоўвае абмежаваныя зямельныя рэсурсы Сінгапура.
Гідрапоннае земляробства можа стаць для Сінгапура важным спосабам вытворчасці прадуктаў харчавання. «Гэта важна ў Сінгапуры з дэфіцытам зямлі, паколькі агароднінныя фермы з выкарыстаннем гідрапонікі могуць быць створаны ў такіх памяшканнях, як на дахах дамоў або ўнутры будынкаў», — кажа Пох. Яна дадае, што гэты падыход дазваляе вытворцам аптымізаваць экалагічныя ўмовы для паляпшэння ўраджайнасці, якасці і густу. «Гэта можа ператварыцца ў эканамічна эфектыўныя прадукты гарантаванай якасці, якія можна ўстойліва вырошчваць у доўгатэрміновай перспектыве».
Але Пох прызнае адзін істотны недахоп гідрапоннага земляробства. У некаторых сістэмах, тлумачыць яна, выкарыстоўваюцца поліурэтанавыя кубікі, якія не падлягаюць перапрацоўцы, для падтрымкі раслін у працэсе росту. Вытворцы шукаюць альтэрнатыўныя, устойлівыя падкладкі, якія таксама не нясуць дадатковых выдаткаў. Навукоўцы з Наньянскага тэхналагічнага ўніверсітэта (NTU) працуюць над рашэннем гэтай праблемы: кератиновые губкі.
Доктар Нг Кі Воі, прафесар і намеснік кіраўніка навукова-даследчага аддзела Школы матэрыялазнаўства і інжынерыі NTU, зразумеў, што многія матэрыялы, якія цяпер выкарыстоўваюцца ў гідрапонным земляробстве, не падлягаюць перапрацоўцы і біяраскладанню. «І ў дадатак да ўсяго, яны з'яўляюцца прыроджанымі матэрыяламі, гэта значыць яны самі па сабе не забяспечваюць расліны пажыўнымі рэчывамі», - распавядае Нг Food Tank.
Даследаванне NTU Каманда паспяхова аб'яднала цэлюлозу з раслінных адходаў з экстрактамі кератина, каб зрабіць губку, якая корміць гідрапонныя расліны. Керацін можа быць атрыманы з шэрагу крыніц біялагічных адходаў, уключаючы валасы, капыты, пёры, воўну і рогі. Гэтыя матэрыялы каштоўныя як устойлівыя расходныя матэрыялы, якія можна знайсці ў саміх сельскагаспадарчых сістэмах.
Адзін вучыцца з Універсітэта Бона цытуе біярэсурсы, у тым ліку адходы і аднаўляльную сыравіну, як патэнцыйныя асяроддзя росту для бязглебавых сістэм. Кампост з прадуктовых адходаў, біявухар, і драўняныя валакна з'яўляюцца прыкладамі біярэсурсаў, якія паспяхова выкарыстоўваюцца ў якасці гідрапонных субстратаў для росту.
Як біярэсурс керацін цалкам біяраскладальны. «Будучы вавёркамі, па меры дэградацыі яны вылучаюць амінакіслоты, якія самі становяцца часткай пажыўных рэчываў для раслін», — распавядае Нг Food Tank.
Але маштабаванне гэтага рашэння ў Сінгапуры сутыкаецца з бар'ерамі. «Праблемай нумар адзін з'яўляецца недахоп паставак кератинов», - кажа Нг Food Tank. «Калі вы хочаце камерцыялізаваць гэта, вам спатрэбіцца вытворца, які можа забяспечыць нам стабільную якасць і вялікую колькасць кератынаў».
Без індустрыі па вытворчасці кератина звычайныя матэрыялы застаюцца значна таннейшымі. «На дадзены момант, калі мы параўнаем выдаткі, мы ніколі не зможам параўнацца з існуючымі губкамі, якія выкарыстоўваюць фермеры», — кажа Нг.
«Я лічу, што калі мы зробім належны аналіз выдаткаў і выгады, то мы, магчыма, зможам высветліць, якую эканомію можа атрымаць фермер, калі будзе выкарыстоўваць губкі на аснове кератина», — распавядае Нг Food Tank. Забягаючы наперад, Нг кажа, што ёсць таксама магчымасці наладзіць губкі для розных культур або для розных умоў.
«Прыняўшы тэхналогіі і функцыі разумнай сельскай гаспадаркі, мы можам нарасціць патэнцыял і магчымасці нашай аграхарчовай прамысловасці для ўмацавання харчовай бяспекі Сінгапура», — кажа Пох Food Tank.
Такія артыкулы, як той, які вы толькі што прачыталі, сталі магчымымі дзякуючы шчодрасці членаў Food Tank. Ці можам мы разлічваць на тое, што вы станеце часткай нашага руху, які расце? Станьце ўдзельнікам сёння, націснуўшы тут.
Крыніца: https://foodtank.com