Агароднінаводы Светлаярскага раёна збіраюць «хрумсткі» ўраджай. Ферма Сяргея Іванова ўзброена спецыяльнай платформай. Праблем з рэалізацыяй прадукцыі няма; За валгаградскімі агуркамі едуць з усёй краіны.
Накарміце вобласць і краіну: агароднікі Светлаярскага раёна прадаюць ураджай агуркоў
Светлоярский раён, дзе вырошчваюць агуркі Анвар, адаптаваныя да кліматычных умоў Валгаграда ў зоне рызыкоўнага земляробства, мяжуе з Калмыкіяй. Надвор'е тут сухое і гарачае, глебы часта пясчаныя і бедныя пажыўнымі рэчывамі. Затое агуркі тут праяўляюць сябе выдатна. З добрым ураджаем і смакам сёлета. Цана, кажуць фермеры, таксама чаканая гэтым летам — 25-30 рублёў за кілаграм. Звычайны сезон.
Калібр агуркоў невялікі. Добра падыходзіць для летняга кансервавання. Гэта ацанілі нават госці з Краснадара.
– Цікавасць, вядома, выклікаюць агуркі. Закочваю ў банкі абавязкова на зіму. А соль з дубовым лісцем – самая выдатная. А якія, самыя сапраўдныя, без хіміі, выдатныя агуркі! Мы выраслі на поўдні! Трэба купляць! У горадзе гэта адно. Тут значна танней. Трэба паспрабаваць. Добры агурок, іх ужо відаць! – кажа жыхарка Краснадара Ірына Бруева.
Дапамагае атрымаць ураджай бабкоў. Так на мове сельгасвытворцаў называюць спецыяльную пляцоўку для збору агародніннай прадукцыі, якая нагадвае лятальны апарат.
– Эфектыўны – перабірае агуркі, бацвінне не псуецца, расліна не вытоптваецца і не пашкоджваецца. Гэта першы плюс, ну і, вядома, хуткасць збору, – тлумачыць кіраўнік КФХ Сяргей Іваноў.
Працаўнікам зручна, ды і само жніво ідзе добрымі тэмпамі. Збоку збудаванне выглядае як вялікі мурашнік. Адначасова збіраюць гародніну 40 пар працоўных рук. 100 чалавек на платформе працуюць у дзве змены.
Працуем, збіраем! Усё добра, нармальна – восем гадзін з перапынкамі. Выдатна. Працаваць можна, – кажа рабочы Станіслаў Клінаў.
Агуркі ў гаспадарцы вырошчваюць другі год. Вынікам працы задаволены. Палова ўраджаю ўжо ўбрана.
Штогод у гаспадарцы нарыхтоўваюць да 10 тысяч тон рознай агародніны. Сёлета аграрыі адзначаюць добрыя перспектывы ўраджаю. Збяруць годны баршчоўны набор. І яны будуць карміць не толькі вобласць, але і краіну.
Зараз тут працуюць 40 мігрантаў з Узбекістана. Астатнія - жыхары бліжэйшых вёсак і Валгаграда. Па канвееры прадукцыя падаецца на сартаванне. Канструкцыя падобная на караван, які павольна рухаецца па полі. За суткі расфасоўваецца да 200 сетак агуркоў.
Рабочыя якраз збіраюць агуркі. А мы тут стаім, перабіраем. Каб памер не перавышаў 12 сантыметраў. Усё ідзе на стужку. Перабіраем, буйныя адкідваем, – расказвае сартавальнік Уладзімір Акімаў.
Эфектыўнасць відавочная. Канструкцыя дазваляе мінімізаваць працэнт няякаснага.
У гаспадарцы расказваюць, што пад агуркамі занята каля 10 гектараў зямлі. Уборку пачалі ў пачатку ліпеня, а завяршыць плануюць у сярэдзіне жніўня. Ураджайнасць сёлета сярэдняя, гавораць агароднінаводы, дзякуючы ўмовам надвор’я – былі ў рэгіёне дажджы і халады, але якасць гародніны нармальная, ураджай яшчэ “дасць сваё”.
Агуркі нават перарастаюць за адзін лішні дзень на кусце. Аграрый Сяргей Іваноў успамінае, што летась у гэты час было сухое і цёплае надвор’е. А гэта тое, што трэба для хуткага паспявання і своечасовага збору. Гэтае лета для гародніны халоднае і дажджлівае. Страты ў выглядзе «перарастання» складаюць да 10-15%. Выраслі і выдаткі на вырошчванне гародніны.
Напэўна, сёлета выдаткаў больш. Мы закупляем угнаенні па федэральнай праграме, кошты ніжэйшыя за рынкавыя. Гэта праз Міністэрства сельскай гаспадаркі. На імпартную тэхніку ўсё падаражэла, але з запчасткамі і абсталяваннем усё добра. Кропельны абрашэнне – тут 70% усяго ўжо расійскай вытворчасці, так што праблем з гэтым увогуле не было. Ваду аплачваем па кубах, у нас усюды лічыльнікі стаяць, тарыфы крыху выраслі. Расходы будуць расці, трэба неяк гэта кампенсаваць. Ну, а там ужо рынак пакажа, якая будзе цана. Агурок – на ўзроўні мінулага года, кошт плюс-мінус, – кажа кіраўнік КФХ Сяргей Іваноў.
А аптавікі забіраюць прадукцыю адразу з поля. Партыі адвозяць на перапрацоўку. Для кансервавых заводаў рэгіёну, а таксама ў Краснадарскім краі, Ніжагародскай вобласці, Санкт-Пецярбургу. Кантракты на пастаўкі заключаюцца зімой. Гатункі «ліст», «гук» - найбольш распаўсюджаныя для засолкі. Наступныя 20 тон “хрумсткага ўраджаю” адпраўляюцца ў дарогу.
— горад Валдай Наўгародскай вобласці. Агуркі пойдуць на кансервавы завод. Арыентыровачна – паўтары тысячы кіламетраў, агуркі нармальнай якасці дастаўляем за паўтара дня, – расказвае вадзіцель-экспедытар Дзмітрый Толсцікаў.
Наперадзе ў агароднікаў яшчэ шмат работы. На падыходзе ўборка перцу і морквы. Тэмпы росту добрыя. Усяго пад пасевамі цыбулі, капусты, морквы, памідораў, перцу тут занята каля 100 гектараў.