#SaladCrisis #UKGreenhouseAgriculture #FoodInflation #SupplyChain #Retailers #Consumers
Нацыянальны саюз фермераў Вялікабрытаніі папярэджвае, што цяплічная сельская гаспадарка ў Брытаніі небяспечна набліжаецца да крызісу, бо краіна сутыкаецца з дэфіцытам некаторых садавіны і гародніны ў супермаркетах. Інфляцыя энергетыкі, якая працягваецца з-за трагічных падзей ва Украіне, прывяла да росту выдаткаў да небывалага раней узроўню, у выніку чаго вытворцам складана атрымаць прыбытак, які апраўдвае стварэнне цяпліц. У выніку многія шклярніцы застаюцца пустымі, а фермеры не жадаюць рызыкаваць саджаць сельскагаспадарчыя культуры, не думаючы, што атрымаюць прыбытак ад рынку.
Кропка крызісу дасягнута
Па словах Тома Брэдшоў, намесніка кіраўніка Нацыянальнага саюза фермераў Вялікабрытаніі, «усё толькі што дасягнула пераломнага моманту». Ён дадаў, што «мы папярэджвалі пра гэты момант на працягу апошняга года». Брэдшоў заявіў, што дэфіцыт некаторых садавіны і агародніны - гэта толькі вяршыня айсберга.
Перабоі ў ланцужку паставак
Пастаўкі тавараў, такіх як памідоры і агуркі, з Паўночнай Афрыкі і паўднёвай Іспаніі пацярпелі з-за больш халоднага, чым звычайна, зімовага надвор'я і парушэнняў транспартнага зносін. Вялікі працэнт некаторых садавіны і агародніны імпартуецца з дзвюх краін зімой, у той час як астатняя частка часта пастаўляецца з цяпліц у Вялікабрытаніі. Аднак з-за рэзкага росту коштаў на энерганосьбіты ў мінулым годзе было засеяна менш гектараў такіх культур, як памідоры.
Адказ гандляроў
Некалькі супермаркетаў Вялікабрытаніі абмежавалі колькасць садавіны і агародніны, якую кожны пакупнік мог купіць у пачатку тыдня пасля дэфіцыту імпарту з Марока і Іспаніі. У той жа час некаторыя дыстрыб'ютары і незалежныя вытворцы адзначаюць, што скарачэнне паставак некаторых імпартных садавіны і агародніны - не адзіная прычына пустых прылаўкаў. Некаторыя супермаркеты не жадаюць плаціць за іх больш высокія цэны, рызыкуючы пуставаць паліцы.
Клопаты спажыўцоў
У сувязі з тым, што інфляцыя прадуктаў харчавання ў Вялікабрытаніі складае рэкордныя 16.7 працэнта, спажыўцы становяцца звышадчувальнымі да павышэння коштаў. Пакупнікі заўважылі, што за апошнія некалькі месяцаў асноўных скорапсавальных прадуктаў становіцца ўсё менш і менш, некаторыя паліцы пустуюць.
Заключныя думкі
Паколькі салатны крызіс у Вялікабрытаніі працягвае разгортвацца, вельмі важна, каб усе зацікаўленыя бакі, уключаючы вытворцаў, рознічных гандляроў і спажыўцоў, працавалі разам, каб забяспечыць стабільную ланцужок паставак. Знаходжанне спосабу перанесці выдаткі ўверх па ланцужку паставак і плаціць правільную цану за прадукцыю дапаможа фермерам інвеставаць у вытворчасць прадуктаў харчавання ў будучыні. Толькі тады мы можам гарантаваць, што даступнасць асноўных скорапсавальных прадуктаў застаецца пастаяннай, а пустыя паліцы сыдуць у мінулае.