Сёлета ў Расеі чакаецца рэкордны ўраджай цяплічнай гародніны — больш за 1.5 мільёна тон, піша Аграбізнес. Пра гэта падчас IV аграрнага форуму «Садавіна і гародніна Расіі — 2022» паведаміў віцэ-прэзідэнт асацыяцыі «Цяпліцы Расіі» Андрэй Мядзведзеў. Суразмоўца «Аграінвестара» ў галіне ўдакладняе, што ўраджай будзе на 5% большы, чым годам раней. Па дадзеных Мінсельгаса на канец кастрычніка, вытворчасць агародніны абароненага грунту ў Расіі дасягнула 1.25 млн т, што на 6.8% больш аналагічнага паказчыка 2021 года. У прыватнасці, збор цяплічных агуркоў павялічыўся на 7.7% да 725.4 тысячы. тон, таматаў — на 7.4% да 502.9 тыс. тон.
Прырост валавога збору гародніны закрытага грунту ў апошнія гады зніжаецца. Гэта, па словах суразмоўцы «Аграінвестара», звязана з тым, што павялічваецца сама база, ад якой разлічваецца рост. «Павелічэнне працягнецца ў 2022-2024 гадах. Гэта звязана з тым, што цяплічны бізнес даволі інертны: спачатку цяпліцы будуюцца доўга, потым прыкладна за год выходзяць на праектную магутнасць», — кажа ён і дадае, што, напрыклад, абсталяванне, якое было пастаўлена і Усталяваны ў мінулым годзе выйдзе на праектную магутнасць толькі праз год-два.
Таму ў бліжэйшыя пару гадоў будзе рост валавога збору, а далей усё будзе залежаць ад краін-пастаўшчыкоў абсталявання. «Але калі няма стасункаў з Еўропай, а цяпер у асноўным выкарыстоўваецца галандская тэхніка, то можна выбудоўваць адносіны з усходнімі краінамі, калі ў рынку ёсць такая патрэба. І яна ёсць, асабліва па памідорах», — кажа суразмоўца «Аграінвестара» на рынку.
Начальнік аддзела раслінаводства і грыбаводства «Інтэрагра» Наталля Давыдзенка падчас форуму адзначыла, што 70% салодкага перцу, які спажываюць расейцы, імпартуецца. Асноўныя пастаўшчыкі - Ізраіль, Турцыя і Кітай. На яе думку, замясціць гэтыя аб'ёмы рэальна, але рост уласнай вытворчасці стрымліваюць агратэхнічныя (высокая працазатраты, умоўна нізкая ўраджайнасць, адсутнасць інтэнсіўнай агратэхнікі і інш.) і сацыяльна-эканамічныя фактары (адсутнасць культуры пастаяннага спажывання і высокай цаны).
Станоўчымі фактарамі развіцця з'яўляюцца змяненне гастранамічных прыхільнасцей, зрух цікавасці інвестараў у сувязі з насычэннем рынку агуркамі і памідорамі ў бок нішавых культур, а таксама пашырэнне міжрэгіянальнага экспарту буйных цяплічных комплексаў у самыя аддаленыя куткі краіны. , лічыць Давыдзенка. Паводле яе слоў, інвестыцыі ў вытворчасць як традыцыйнай, так і нішавай гародніны прыкладна аднолькавыя, але пры ўраджайнасці таматаў 50 кг/м2 сярэдняя цана на іх павінна быць не менш за 60 рублёў/кг, у выпадку з перцам — мінімум 125 руб/кг, а ўтрымаць такі кошт у вяснова-летні сезон практычна немагчыма з-за танных сезонных гародніны.
Паводле слоў Давыдзенкі, улічваючы насычанасць рынку памідорамі і агуркамі, мэтазгодна ўкласці сродкі і вылучыць сектар у дзеючай вытворчасці для вырошчвання нішавых культур. Аднак, як адзначае суразмоўца «Аграінвестара», агурок і тамат выгадна вырошчваць з-за ўраджайнасці 120 кг/м2 і 60 кг/м2 у год адпаведна, у той час як ураджайнасць баклажанаў складае 25 кг/м2. «Гэта значыць, каб вырабляць яго рэнтабельна, цана на баклажаны ў опце павінна быць у два разы вышэй, чым на памідоры, і ў чатыры разы вышэй, чым на агуркі», — падлічвае суразмоўца «Аграінвестара». — Толькі калі такія кошты будуць дасягнуты, цяпліцы можна пачынаць пераводзіць на вытворчасць баклажанаў. Гэта чысты бізнес і простая матэматыка».
Зараз аптовыя цэны на цяплічную прадукцыю даволі нізкія. Так, на мінулым тыдні агуркі каштавалі ў паўтара-два разы менш, чым год таму, працягвае суразмоўца «Аграінвестара». Паводле яго слоў, за восем месяцаў 1.5 года ў параўнанні з 2 годам агуркі падаражэлі на 2022%, што ніжэй за ўзровень інфляцыі. Раней генеральны дырэктар кампаніі «Тэхналогіі росту» Тамара Рашэтнікава паведамляла, што за сем месяцаў гэтага года адпускныя цэны на агуркі выраслі на 14%, памідоры — на 2019%. Паводле звестак Расстата, на 7 кастрычніка цэны на агуркі і памідоры з пачатку года знізіліся на 15% і 26% адпаведна, хоць адносна верасня яны выраслі на 39.97% і 28.16%.
Крыніца: https://www.agroinvestor.ru/