Падобна на тое, што паездка ад фермы да стала хутка паменшыцца для аматараў салаты ў Мічыане. Цяпер у Каліфорніі вырошчваюць каля 75 працэнтаў нацыянальнага ўраджаю салаты, але ў гэтым годзе ў Саўт -Бэндзе, штат Індыяна, будзе вырашчана каля двух мільёнаў фунтаў.
"І вось мы ў Саўт -Бэндзе, штат Індыяна, 12 месяцаў у годзе, сем дзён на тыдзень, вы зможаце атрымаць гэты цудоўны салата менавіта тут і ўзяць яго на талерку", - Джо Макгвайр, генеральны дырэктар Чыстыя зялёныя фермы.
Кампанія Pure Green пабудавала сельскагаспадарчае прадпрыемства за 25 мільёнаў долараў на вуліцы Калверт -стрыт з заходняга боку Саўт -Бэнда. Зараз там вырошчваюць каля трох з паловай гектараў салаты. «Мы хочам кантраляваць любы фактар, які ўплывае на вытворчасць раслін у цяпліцы. Гэта тэмпература, адносная вільготнасць, вось канцэнтрацыя вуглякіслага газу », - растлумачыў Мэцью Гура, віцэ -прэзідэнт аперацый.
На аб'екце Pure Green Farms заўсёды 70 градусаў. Сёння будзе 16 гадзін сонечнага святла, рэальнага або імітаванага. Гэта ідэальны клімат для раслін і людзей. "Калі я прыходжу на працу, асабліва ў сумны, ведаеце, дзень вечнай хмары, Мічыана, і я заходжу ў аранжарэю, вы ведаеце, гэта бадзёрыць",-сказала Гура.
Прачытайце поўны артыкул на www.wndu.com.